Santa Teresa – Pracownia Pieczywa
Zdrowy chleb, chleb żytni na zakwasie, chleb bez konserwantów. Wypiekamy pyszne, zdrowe pieczywo zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Santa Teresa – Pracownia Pieczywa to warszawska piekarnia, nasze produkty są inspirowane warmińskim ogrodem Teresy – założycielki pracowni, która dzielnie przygotowuje zdrowe chlebki dla rodziny i znajomych. Nie jesteśmy typową warszawską piekarnią – pieczemy na zamówienie, do wybranych sklepów ze zdrową żywnością i bezpośrednio dla klienta po uprzednim zamóiwieniu.
Składa się mąki chlebowej pszennej i żytniej, zakwasu żytniego (jak wszystkie nasze chleby) oraz drożdży. Posypywany jest płatkami owsianymi. Również mąkę pszenną używaną do produkcji tego chleba dowozimy z rodzinnego młyna.
To drożdże decydują o lekkości i sprężystości tego chlebka. Dla walorów smakowych dodajemy sól.
Chlebek pszenno żytni robimy w kilku odmianach między innymi: czysty, z czarnuszką i kminkiem oraz z curry.
Santa Teresa - Pracownia Pieczywa 