Chleb pszenno – żytni

Chleb pszenno – żytni w Warszawie

Dla kogo jest chleb pszenno-żytni Santa Teresa?

Pieczywo pszenno-żytnie jest kompromisem między: zdrowym chlebem żytnim stanowiącym ważne źródło składników mineralnych, bogatym w witaminy z grupy B, oraz arabinoksylany i będącym istotnym źródłem błonnika pokarmowego, a chlebem pszennym mniej zdrowym i uboższym w minerały i błonnik, ale za to przez niektórych traktowanym jako smaczniejszy.

Chleb ten jest idealny dla osób, które chcą odżywiać się zdrowiej, ale chleba czysto żytniego najzwyczajniej nie lubią. Jest też dobrym ogniwem pośrednim w drodze do stopniowego przejścia z chleba pszennego na chleb żytni.

Chleb pszenno-żytni Warszawa 

Chleb pszenno-żytni w Warszawie dostaniemy między innymi w naszej pracowni pieczywa Santa Teresa

Czym charakteryzuje się chleb pszenno-żytni od pani Teresy?

• Składa się mąki chlebowej pszennej i żytniej, ale na naszym charakterystycznym zakwasie żytnim oraz drożdżach
• Posiada dodatki wybrane przez Ciebie
• Wyrabiany jest ręcznie, tylko z naturalnych składników najwyższej jakości oraz mąki dowożonej prosto z młyna.

Dzięki drożdżom pieczywo to zyskuje lekkość i sprężystość oraz charakterystyczny smak. Dla walorów smakowych do chleba pszenno-żytniego dodajemy więcej soli.

Rodzaje chleba pszenno-żytniego Santa Teresa:

-Chleb pszenno-żytni czysty

-Chleb pszenno-żytni czysty posypany płatkami

-Chleb pszenno-żytni z curry

-Chleb pszenno-żytni z bazylią